Lampor nu igen

Efter många turer så är vi nu inne på fabrikslampor från Trainspotters igen. Visserligen blir det lite likt Zadigs men det är ju coola! Vi varierar nog genom att välja gröna istället för grå. Sänglampan ser inte så dum ut den heller...

1 vecka och 200 timmars byggande

Oj vad mycket som hänt med huset. Själv har jag varit hemma med barnen och jobbat för att spara på semesterdagarna. Även om jag fått dagliga rapporter var jag naturligtvis spänd att se bilderna när magnus kom hem i går kväll. Både min svärfar och svåger kom upp från Blekinge för att hjälpa till. Dessutom hade vi en extra snickare där. Under veckan hanns det med att lägga klart allt trägolv och gipsas för de ytro som ska beläggas med klinker. Dessutom är hela huset utom södergaveln strykt två ggr, innertaket isolerat, alla innerväggar plastade och trappan till däcket klar. Nästa ledighet (jul och nyårshelgerna) är det dags att spika råspont! På bilderna

ser man hur vårt hus ligger i förhållande till Zadigs som Vimsingen undrade i ett tidigare inlägg.

Novemberlov

I morgon börjar novemberlovet och min svåger och vi (läs Magnus) tar åter ett ryck med bygget. Nu är det dags för inredning, så här ser det ut för tillfället! Både min svåger och svärfar kommer upp från Blekinge och förhoppningsvis kommer vår favorit-Gustav och är med. Själv vill jag inte slösa semesterdagar men ska åka ut i slutet av veckan! Undrar hur det ser ut då...

Sugen på att inreda

Men är inte där än. Lunchsurfade lite på Jacksons hemsida och hittade en hel del snygga stolar. Bland annat har de två "Spanish chair" av Mogensen klädda i naturskinn, precis vad jag vill ha. Bäst jag inte skriver vad de kostar för då får jag inte med mig Magnus till affären. Kunde vara lite coolt att kombinera med barstolar klädda i ormskinn.

Nu har vi plåt på hela taket

Trots att vi inte är där så händer det lite på bygget. Plåt-Niklas har lagt klart taket och i dag var elektrikern där och drog fram el i stora rummet. Så här fint var huset när vi var ute i helgen. Det är nog inte sista gången jag tar en kopp kaffe på den trappen;-)

Gräset växer

Gräset växer, det låter som en proggrupp från tidigt 70-tal. Fullt så revolutionerande är det nu inte utan en naturlig följd av att Zadigs sådde gräs innan de for hem till London. Nu har det börjat bli riktigt grönt och fint runt huset. När vi var ute och tittade till husen i dag passade tapetseraren på att lämna av lite stolar och dynor, väldigt fint hantverk.

Sockerstekt fläskfärs

Perfekt fredagsmat som går snabbt att laga utan att gräva ett alltför stort hål i plånboken. Dessutom värmer chilin skönt i höstmörkret. Sötman eller kanske något annat gjorde att även barnen gillade rätten.

Sockerstekt fläskfärs, 4 personer
3 hg fläskfärs
1/4 kålhuvud
1 liten purjolök
2 msk råsocker
2 msk fisksås av god kvalitet
Skal och saft av 1 lime
1/2 tumme riven färsk ingefära
1 stor vitlöksklyfta, finhackad
Chilipasta efter smak
Om du har fryst färsk kokos från asiataffären kan du ta i 1/2 dl
Hackad korinader, liten knippa

Finstrimla kål och purjolök, fräs i olja med färsen tillsammans med vitlök och ingefära. Strö över sockret och ta i chilin då färsen är nästan klar och stek ytterligare så sockret blir lite "karamelligt". Lägg nu i lime, ev kokos och fisksås och koka in ett par minuter, smaka av. Servera med ris eller nudlar.

Höstpyssel

I dag blir det lite höstpyssel i trädgården. Dags att ställa in trädgårdsmöblerna och sätta ljung i krukorna. I går köpte vi fina prydnadspumpor ute på ridskolan som hade öppet hus.

Lasagne med lax och kräftstjärtar

Inte så dumt om man ska ha många gäster och har lite bråttom.

(räcker till 10-12 personer)
Ingredienser
2 pkt färska lasagneplattor
600 gram färskrökt lax
2 små eller 1 stor burk kräftstjärtar
3 rejäla nävar färsk spenat
1 l crème fraîche 15% kokbar
3 dl vatten
2 burkar röd stenbitsrom
1 fryst paket hackad dill
2 msk hummemrfond
1/2 tsk starkt paprikapulver
2 dl lagrad riven ost (tex prästost)
Gör en sås på vatten, crème fraîche , hummerfond, paprikapulver, rommen (koka samman i cirka 2 minuter). Rör därefter i dillen. Ta en långpanna, lägg lite sås i botten. Varva sedan lasagneplattor, spenat, lax, kräftstjärtar och sås. Toppa med osten.
Grädda i 175 grader i 20-30 minuter tills osten fått färg och plattorna mjuknat.
Observera - receptet funkar inte med torra lasagneplattor, då de kräver längre tillagningstid i ugnen

Stolar, tak och gräs

Hmmm, det var ett fassligt festande så det slarvades en del med stolsdokumentationen...bara en ynka bild. Men som kompensation kommer här ett påbörjat plåttak och minsann är det inte lite ny gräsmatta på väg!

Fatolj fore och efter

Nu har vi fatt var begagnade fatolj omkladd. Det gamla tyget var fint blommigt och egentligen hade vi kunna ha kvar det. Men det kandes lite sunkigt och vi ville hellre ha ett randigt blatt och vitt tyg, sa det fick bli sa. Vi har ingen bild av fatoljen pa sitt ratta stalle i huset eftersom den fortfarande ar hos tapetseraren sa vi aterkommer med det.

Jag hoppas daremot att Malin har nagon bild pa vara omkladda stolar till koksbordet. Dom levererades namligen sist dom var i huset.

I helgen har vi firat goda vanner som registrerat "civil partnership", det var fest i dagarna tva och valdigt lyckat. Dom registrerade sig pa Old Marlybone Town Hall har i London.

Och idag har vi firat Henriks fodelsedag, inte en av dom stora men det blir det nasta ar!

Veckan tillbringades i Säter

Innan jag for dit kände jag bara till den slutna anstalten och hade rymningsrubriker i huvudet. Nu har jag bott på stadshotellet med fantastisk personlig service, ätit underbara bullar på wienerkonditoriet och fyndat på Säterdalens loppis. Tänk så mycket det finns att upptäcka i vårt land!

Vilken kväll!

Ett helt undebart bröllop firade vi i Roslagens famn. Dagen efter sitter hela familjen utmattade och pustar ut...inte blev det något byggt inte!

Vi laddar för bröllop i helgen

Min älskade kusin har funnit sig en bedårande mexikansk fru. De båda släkterna och diverse vänner, nya som gamla, kommer drabba samman i ett hejdundrande familjebröllop på Udden nu på lördag. Mat har lagats, klänningar strukits, tält rests, tal skrivits, blommor plockats och möhippan överlevts. Tyvärr har vi i skrivande stund ingen vigselförrättare men det löser sig nog!

En bit av golvet på plats

Äntligen börjar vi med ytskikten inomhus! Byggelen är frånkopplad och elskåp sitter på huset. Plåt-Niklas hammrar på taket, vi har ett utedäck och har fått 2,5 km råspont levererat. Tyvärr är det dags att packa ihop och avakta novemberlovet då det bjuds mer ledig tid, första gången man längtat till november...

Bakelser

Helgen har varit full av jobb! bära, bära för min del medan Magnus lagt golv. Bilderna ligger kvar i kameran och golvet är nu täkt så bara vi vet hur fint det är. För att stilla er nyfikenhet bjuder jag på konditorminnen och recept på päronstrudel från Wien. Själv väntade jag mitt/vårt fjärde barn och hade aptit som en häst, min gode vän Fredrik har besök på Wiens konditorier som sin näst bästa hobby. Hobby nummer ett är att kompleteringshandla i Lunds saluhall.

Päronstrudel med varm chokladsås, 4 personer
Med inspiration från ett klassiskt hak i Wien. Restaurangen ligger i ett hus nära Palace d´Luxembourg som ovan nämnda goda vänner bodde i under millenniets inledande år. En av stamgästerna var den närbelägna urmakaren som var lika bred som lång.

½ paket phillodeg
2 päron, skalade och tunt skivade
saft och rivet skal av ½ citron
3 msk råsocker
1 tsk stött kardemumma1
uppvispat ägg att pensla med
Blanda päron, socker, kardemumma och citron i en bunke. Rulla ut phillodegen och täck halva plattan med päron blandningen. Rulla ihop med början i den del som har fyllning. Lägg på en plåt med skarven nedåt. Pensla med ägget och grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
Chokladsås
1 dl kakao
1 dl vatten
1 dl socker
Koka ihop och servera. För den som har ork kvar, eller uppfyller något av ovanstående kriterier, är det inte helt fel med lite lättvispad grädde eller vaniljglass.