fredag 12 mars 2010

Dim sum, dumplings, gyoza, wonton...


Har aldrig riktigt förstått vad som är vad. Men ikväll ska de bakas och ångkokas. Med alla möjliga fyllningar. Nuförtiden köper jag färdigstansad, frusen deg i hos Asian market. Sedan gör vi olika fyllningar efter tycke och smak. Förslag på ingredienser:
Fläskfärs
Krabbkött
Finhackade räkor
Finhackad färsk frusen kokos
Hackade jordnötter
Fisksås
Soja
Muscvadosocker
Chili
Ingefära
Vitlök
Koriander
Rostad lök
Annan lök
Rivet limeskal
...
Ja i princip vad du vill efter tycke och smak. Blanda till färsen. Lägg i degen och tryck till. Ångkoka ca 10 minuter och servera med dippsås av:
Soja
Chiangkiang vinäger
önskad smaksättning (se ovan)
Kul och trevligt fredagspyssel för den som tröttnat på TV4-underhållningen...
Har inte hunnit fota själv än så bilden lånades här.

1 kommentar:

Nike sa...

Whether you seek out a pair of high heels for a prom or your wedding, Tods Shoes there is usually a huge selection of the most chic and sophisticated styles offered to you, helping you choose a pair of evening shoes to perfect your special occasion. Dress to impress in a fashionable pair of heels. From prom shoes to wedding shoes, Abercrombie & Fitch I believe there must be the perfect pair of evening shoes for you. From studs and buckles to glitter and animal print shoes, high heel shoes on sale store has it all. What are you waiting for? Franklin & Marshall The perfect pair of shoes await you at Lady-Shoes-Mall.com.