Kulfi

I mitt tycke lite för söt men både familj och gäster slukade kulfin med god aptit.

Satsen räcker till en hel muffinsplåt (12 st) och en lite större form att ha i reserv för den som vill ta om.

1 burk kondenserad mjölk

3 dl vispad grädde

2 dl mjölk

1/2 paket saffran

1/2 msk krossade kardemumma kärnor

Vispa grädden. Värm några msk av mjölken med saffran och kardemumma. Blanda saffransmjölken, kondenserad mjölk och mjölk med grädden. Frys över natten i formar. Servera med hackade pistagenötter, silverkulor och granatäpple. jag glömde fotografera så jag snodde bilden från http://www.cuisinecuisine.com/HomePage.htm