
Häromkvällen, typ i förrgår råkade jag slå på Gokväll och snubblade på följande helt lysande recept satsa bara på en fin choklad så är du hemma på en kanonenkel dessert!


I dag är det den "riktiga" semeldagen. Hemma på min gata när jag var liten gjorde mamma alltid en variant av hetvägg. Hon bakade vetebullar med rejäl kardemummadoft och noppade ut brödet som blandades med malda hasselnötter, socker och en skvätt mjölk. Sedan lades fyllningen i bullen som toppades med grädde och rundskuret lock (jag tillhör alltså INTE skolan med klippt trekantslock). Hela härligheten serverades med varm mjölk och kanel. Tyvärr är det ingen annan i min familj som gillar detta recept, eller semlor övehuvudtaget, så jag får festa på en i smyg på väg hem från jobbet. Den kommer då från Stinas bageri. Lär mer på Nordiska museet där jag lånat den fina bilden. Hoppas ni får många härliga semlor, fettisdagsbullar, hetväggar eller fastlagsbullar att mumsa på i dag.
Mitt i brinnande (eller heter det sjunkande?) lågkonjunktur är det just nu minst en i veckan som säger upp sig på mitt jobb! Det är ganska slitigt att jobba i en sådan organisation men jag gillar både arbetsuppgifterna, mina arbetskamrater och min chef så jag sitter still i båten (dessutom vill jag hellre slösa energi på husbygget;-) Man får fokusera på det positiva, det är avskedsfika varje vecka och grannbageriet gör fantastiska tårtor!
Resten av familjen har åkt på sportlov i Björnrike och lämnat mig hemma med jobb och lilleman som får stå på tillväxt ett par år. De "lediga" kvällarna tänker jag ägna åt dumplingbageri efter recept i mitt senaste Amazoninköp. Jättesmarta att ha i frysen för en snabb vardagsmiddag, bara att ångkoka och göra en snabb dippsås på ljus soja och chinkiangvinäger. Ganska nära där jag jobbar, precis vid Vanadisplan, finns ett litet ställe, verkligen bara ett hål i väggen, som heter Steam som säljer dumpplings, nudelsoppa och oolongte för lunch avhämtning. Jag får nog göra ett lunchbesök i veckan för en kokurrensanalys...











Jag är sugen på att köpa linnesevetter, helst i naturfärg och med en liten hålsöm. Jag letade på nätet men hittade inga fina, någon som vet? Annars tänkte jag kolla Linnehuset i Abrahamsberg. Bilderna ovan är från dem och jag tror de har fler färger.

Längtar du som jag efter grönsaker och färska, krispiga smaker? Har du tömt ut wokpåsarnas möjligheter? Jobba på det som finns, citrusfrukterna är fortfarande fina och saftiga och avocadon helt ok om den bara fått mogna sig mjuk och krämig. Till i kväll har har jag komponerat följande lite glamorösa förrätt till min älskade.



Ikvall har Henrik akt hem till Sverige, till Malin och Magnus, for att aka ut till huset for forsta gangen sen det kom. Jag har ju varit dar, men inte Henrik. Sa jag tycker minst sagt att det ar pa tiden! Det blir ett par dagar med mycket uppgifter. Han maste aka till IKEA och hamta ut dom sista delarna av koket, som av nagon konstig anledning inte kan levereras med resten av koket. Pa IKEA ska han ocksa passa pa att provligga madrasser till sovloften, och titta lite pa garderober. Dessutom ska det bestallas en duschvagg, handlas konsoler och hyllplan till koket och massor med utrymmen ska matas mm mm.....
Nu är jag på jakt efter glassformar som ser ut som hjärtan! Såg dessa på nätet men de hinner knappast fram i tid. Någon som vet var i Stockholm man kan köpa dem? En riktigt romantisk meny med mycket smak har jag gjort här!



brukar jag tänka, känns det igen! Men nu blir det nog LITE lugnare efter i dag. jag har just slutrapporterat ett stort projekt så nu känner jag för att fira med coctails fast det bara är tisdag. Visst är det en snygg coctailservis från Giarimi? Till och med förkläde ingår.





Jag har blivit utmanad av Charlottas hemmaplaner att visa vad i inredningsväg som jag är mest nöjd med från förra året. det måste bli vår tillbyggnad även om den inte varit det enda vi gjort hade jag varit super nöjd. Vi fick ett sovrum till och garedroberna är inte längre inne i sovrummet. Desstuom går man inte rakt in från matplatsen till vår säng. Utifrån har huset fått en mer enhetlig funkisstil, förut var det funkis med en påhängd sommatstuga.