Susannes fina tyger

Jag kommer absolut att använda mig av Susanne Grundells finstämda mönster i inredningen. Susanne var med och startade Tiogruppen (som nu startat en webbshop) men jobbar nu som inredare och designer. Tyget Frö på svart botten har jag i köket hemma. Vi får se vad det blir på landet. Susanne kan du besöka på http://www.susannegrundellform.se/index.dwt

Goda nyheter och daliga nyheter!

Tyvarr har var dator dar hemma lagt av totalt och det kommer nog ta manga dagar innan den ar "up and running" igen, sa jag har lite svart att uppdatera bloggen for tillfallet. Trist! Jag ska gora min utmaning sa fort jag far mojlighet, och halla er uppdaterade om bygget.
Haromdagen fick vi i alla fall rapport fran "Bygg-samradet" som var kvalitets-ansvarige hade tillsammans med kommunen, och vi fick godkant. Tur det, eftersom huset kommer om en vecka! Det kanns overkligt att det snart kommer sta ett hus hemma pa tomten, och sa roligt.
Sa lite trakiga nyheter men en mycket god nyhet - summa summarum riktigt bra! Aterkommer sa snart jag kan.

Musslor med cider och rökt sidfläsk

Nu i helgen ska vi koka musslor. Det är rena miljöaktviteten till skilland från att äta den fisk och skaldjur som håller på att fiskas ut. Musslorna odlas och är dessutom havets renhållare så att övergödningseffekterna minskar. Här kommer mitt favorit recept om man vill ha en lite matigare musselsoppa:

1 kg blå musslor, skrubbade och rensa bort de som är trasiga eller inte slutna
2 hg rökt sidfläsk i tärningar
1 burk kronätskockshjärtan skurna i kvartar
4 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor, skivade
3 msk olivolja
1 flaska torr fransk cider
5 dl fiskbuljong
Grovhackad bladpersilja
salt och svartpeppar efter smak
Fräs fläsk, lök och vitlök i olivoljan, slå i kronärtskockor och vätskan. Koka musslorna i ca 5 minuter till de öppnat sig, rensa bort de som inte öppnar sig. Strö över persiljan och servera med ett gott bröd och aioli.

Vi har blivit utmanade

av Pellan på http://adriansbacke.blogspot.com/ och
av Vimsingen http://www.vimsingen.blogspot.com/

Vilken mat äter du ofta? Fick jag bara välja en maträtt att äta resten av livet skulle jag välja spagetti och köttfärssås. massor av goda recept finns på syrrans blogg
Helena - Pasta/sushi/stek & potatis/mozarella & tomat och bra mat fran www.miniklubben.se, startad av min kompis Anna.

När du är på kalas är du den personen sitter eller hjälper du till? Jag hjälper till eller tar över...
Helena - bade och. Hjalper garna till men njuter av att bli bjuden pa mat.

Var sitter du helst och bloggar? Vid datorn iköket med familjen över axeln

Helena - Alltid pa Macen i vardagsrummet.

Köper du ofta trisslotter? Nej, inget spel och dobbel för mig

Helena - ja flera stycken varje gang jag ar hemma i Sverige. Eftersom jag borjat kan jag inte sluta, da kanske jag vunnit just den gangen jag inte kopte!!!

Vilken stad eller vilket land har varit ditt bästa semesterminne ? Italien, här har vi varit flera sommrar hela familjen. Men det kommer dröja till nästa gång eftersom alla pengar (och all tid) läggs på sommarhuset;-)

Helena - Kapstaden dar vi forlovade oss, och hela Sydafrika for det ar sa vackert och vi akte pa Safari.

Vilken kanal tittar du mest på? SvT 1, jag gillar inte reklamavbrotten.

Helena - BBC 1 & 2 och Channel 4.

Klädbutik? Indiska, men inte här lägger jag tid och pengar nuförtiden

Helena - Jigsaw (www.jigsaw-online.com).

Inredningsbutik? IKEA och Zimmerdahl lyckas allt som oftast övertyga oss om ett nytt inköp

Helena - IKEA, Pottery Barn & Designers Guild (se lankar pa bloggen).

Godis? Glass och Choklad, gärna båda

Helena - har ett extremt behov av salt lakrits, jobbigt nar man bor i London. Maste alltid be alla som halsar pa att ta med massor.

Stad? Stockholm och London

Dryck? Vitt vin, det kommer tydligen med åldern förut var det rött.

Helena - fortfarande rott ;-) , kaffe & gront te.

Tv-serie? Poirot men nu ska vi se "Tell me you love me"

Helena - Desperate Housewives.

Träning? Cyklar till jobbet, friskis, skidåkning

Helena - springer runt parken dar vi bor och ett par lopp da och da.

Bakverk? Surdegsbröd med honung och fänkål (recept kommer snart)

Helena - alskar mandelskorpor att doppa i kaffet.

Kaffe? med mjölk kl 10.00.

Helena - svart hemma och latte ute.

Hjälp, lösvirke

Visst låter det trevlig: Vi bygger ett arktiektritat hus i lösvirke. Det är ju liksom det man drömt om. Ett hus helt utifrån egna drömmar och tankar. I de flesta inredningstidningar står det dessutom: "och inte blev det dyrare än vad ett kataloghus skulle blivit". Eftersom vi inte har råd att lägga mer än på ett kataloghus kommer vi också kunna stå och säga så i ett framtida inredningsrepotage. MEN det betyder att vi får göra det mesta av jobbet själva (dvs sambon får göra det mesta under helger och semestrar medan jag roddar barn och markservice). Hur ska vi hinna det när vi knappt hinner med vardagen, lite ångestfyllt ser jag på andra bloggares vedermödor och tänker snart är vi där... (tänker dock inte bygga fönster och dörrar själv som gamla mejeriet gett sig på, all respekt till dem). De kan ju faktiskt säga "det blev till och med billigare än ett prefabricerat hus"! Nåja vi skyndar i allafall långsamt. Men nyss ringde vår markentrepenör och meddelade att de kommer och borrar för vatten i morgon och ubdrade var vi vill ha borrhålet! Tja inte vet jag var är det lämpligt? En bit ovanför huset i slänten sa han. Ja det blir väl bra säger jag (och undrar varför han ringde överhuvudtaget). Hjälp, vad har vi gett oss in på, snart ringer han och frågar var vi ska ha tanken till toaletten, vad ska jag säga då?

Klassiskt Höganäs blir det nog...

Usch man känner sig rätt tråkig, men det blir ett klassiskt terracottafärgat klinker från Höganäs (underst). Inte ens det vackra handslagna golvtegler från Qvesarum (mitten) vågade vi oss på. Man tröttnar nog på vickande stolar och islagna tår. Men om/när vi bygger ett växthus ska jag banne mig ha ett sån´t golv. Fired earth har också snygga terracottagolv men de var svindyra (överst).

Kok - oj sa kul...

...men ack sa jobbigt! Det ar latt att veta hur man vill att koket ska se ut men sa svart att hitta ratt i koks-djungeln. Jag ar ute efter stilen pa den forsta bilden, som ar fran Kvanum, men det gar ju att fa liknande kok fran manga andra leverantorer eller snickerier. Nar vi renoverade koket i vart hem i London kopte vi fardigsnickrade men omalade skap som vara byggare sedan handmalade och det blev precis som vi onskade. Eftersom det ar ett sommarhus vi bygger blir det tyvarr inget kok fran Kvanum, sa nu har jag planerat ett alternativ. Tillsammans med en fantastisk saljare pa IKEA i Almhult fixade jag hela inkopslistan pa en timme! Fast efter narmare eftertanke byter vi nog ut spis, flakt (garna en fran Ilve som pa bild 4) och kylskap. Sen maste jag be var snalla byggare att fixa fina oppna hyllor (a la bild 3). Och slutligen maste ju malaren handmala IKEA-luckorna (Tidaholm som pa bild 5) i nagon fin farg som jag inte valt an. Sa blir det sakert valdigt fint till slut! (Bild 2 fran www.harveyjones.com)

Klinker

Vi ska lägga klinker i hall, kök och badrum. Hela golvytan hänger samman och vi vill ha samma klinker på alla ställen. Men vad ska vi välja? Det finns ju så många: gulligt, roligt, klassiskt, mönstart eller enfärgat. Jag tycker väldigt mycket om de viktorianska golvplattorna i mönster men kanske inte i en sommarstuga. Däremot tycker jag att de vita och blå marockanska betongplattorna skulle kännas sommarfräscha, men vi är inte överens på hemmafronten.

Skjutdörrar

Vi funderade länge på om vi inte skulle ha sådana här fina skjutdörrar från Hajom. Jag tycker det ser så härligt att skjuta bort ett helt hörn och sitta ute fast man är inne. Ofta tycker jag inte om att äta ute även om vädret är fint för maten kallnar och det kommer an massa intresserade små kryp i den. Men gärna frukost, drink med tilltugg samt kaffe och efterrätt på uteplatsen. Efter många om och med har vi (tror jag) bestämt oss för att ha vanliga dörrar. är det någon som satt in skjutdörrar och lagt ut bilder? Tipsa gärna.

Solstolarna som nya

Egentligen borde vi val prioritera projekt som har med sjalva byggandet att gora nu nar det bara ar 10 dagar kvar tills stomresning (vi far val se om antalet dagar stammer). Men inredning och mobler ar ju roligare.

Solstolarna ovan har min man nyligen fatt arva efter sin farfar. De ar riktigt harliga och har dessutom mycket historia i sig. Farfar ritade dem sjalv och bad sedan en smed att konstruera dem for over 50 ar sedan. De har sedan dess varit pa hans sommarstalle pa vastkusten, dar vi har njutit av dem i manga ar. Men nu ar det alltsa dags for oss att ta hand om dem tills nasta generation. Men jag ska val vara arlig och saga att min svarfar ar den som hittills dragit det storsta lasset! Sen forra hosten har han jobbat ordentligt med att ge dem deras forsta face lift pa 50 ar. Han har blastrat, putsat, rostbehandlat, malat och enligt uppgift svurit bade en och annan gang. Men nu ar de klara. Tack svarfar!

Och de blev sa pass fina att vi genast ringde arkitekten och bad honom andra ritningarna pa forradet och byta ut dorren till modell storre, sa att de kommer in. Jag langtar till den dag vi kan prova dem, om det nu blir nagon sol nasta sommar. Men jag ska nog byta ut tyget till nagot mer spannande sa smaningom. Far fundera pa vad som passar.

Dags för brunch

i dag fyller yngsta dottern 8 år, hurra,hurra,hurra, hurra! I dag blir det hamburgerkalas med klassen och fotbollslaget och i morgon kommer släkten på brunch. Sedna får söndagskvällen ägnas åt att pusta ut. Här är några av mina brunchfavoriter. Muslin har vi alltid hemma till frukost.

Bagels

1 ägg
3,5 dl mjölk
½ dl rapsolja
1 l vetemjöl
1 msk salt
½ msk ljus sirap
30 g jäst
Smula sönder jästen och häll tillsammans med övriga ingredienser i degblandaren. Kör i ca 10 minuter på mellanväxel till degen är blank och slät. Lår jäsa 1 timme. Dela i 16 delar och rulla varje del till ca 20 cm längder. Nyp ihop kanterna. Koka upp 3 l vatten med i msk salt i en stor kastrull. Lägg i ett par ringar i taget och låt koka ca 2 minuter. Låt rinna av på hushållspapper innan du penslar med ägg och strör på sesam eller vallmofrö. Grädda i ca 12 minuter i 200 graders värme. Servera med skagenröra, rökta lax och philadelphiaost eller lufttorkad skinka och några soltorkade tomater.

Cesardressing
2 finhackade sardeller
2 finhackade vitlöksklyftor
1 msk fransk senap
1 tsk worcestershire sauce
2 ägg, kokta 1 minut och skalade
1 dl rapsolja
1 dl grovriven parmesan
Blanda samman allt utom ost och olja i en bunke. Kör med stavmixer och häll i oljan i en tunn stråle. Blanda i parmesanosten.
Kan förberedas dagen innan den ska serveras.

Amerikanska pannkakor

4 ägg
4 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
Blanda samman till en lite klimpig smet. Grädda som mindre pannkakor i margarin. Servera med lönnsirap eller sylt.

Musli

1 l blandade gryn och flingor ex havregryn och rågflingor
1 dl råsocker
1 dl kokosflingor
2 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
2 dl grovhackade nötter och mandlar
2 dl vatten
½ dl rapsolja
Blanda alla ingredienser och bred ut i en långpanna. Rosta i 200 grader prick en halvtimme. Rör runt efter 20 minuter för att få en jämn rostning. Håller i flera veckor.

Plåttak

På vårt hus ska vi ha ett falsat plåttak i aluzink. Jag tror det kommer bli ganska likt den här bilden. Bilden kommer från http://www.falurodfarg.com/

Harliga morka tragolv

Eftersom vi ska ha liggande vitmalad trapanel nastan genomgaende sa vill vi garna ha morka tragolv (som pa dessa bilder fran Skona Hem), dar vi inte ska ha klinker. Det ar lattare sagt an gjort att fa till ett snyggt morkt tragolv. Forst var vi inne pa ett supersnyggt morkt ekgolv fran Kahrs, men det ar ju inte ett plankgolv. Sa efter rad fran Malins man har vi nu bestamt oss for att lagga in breda furuplankor som sedan ska behandlas med hardvaxolja i valnotsfarg. Vi har inte sett resultatet "live" forutom pa en planka i farg-affaren sa rad/kommentarer mottages hemskt garna. Var duktiga byggare ar ocksa lite orolig for vart golv, eftersom vi har golvvarme vill han inte spika fast det. Och lagga det flytande vill han inte heller, sa alternativet vi diskuterar nu ar en dubbelhaftande "tejp". Om nagon har anvant det sa vill vi garna hora om det ar bra/daligt.

Lampa

Redan innan vi valt hus köpte vi en lampa ritad av Asplund till huset av vår gode vän Fredrik Zimmerdahl. Besök hans nätbutik på http://www.zimmerdahl.se/ Hoppas den passar!

Varde Vatten!

En av fordelarna (?) med att bygga eget hus pa en ode skogstomt ar att man far lara sig en hel del nytt om saker man inte hade nagon storre aning om innan. Man tvingas liksom bli lite praktisk, och det kan ju vara bra.

Nu vet vi till exempel att for att hitta vatten maste man borra riktigt ordentligt. Narmare bestamt 90 meter med denna lilla maskin. Men nu har vi i alla fall obegransat med rent och fint vatten. Som en egen liten halsobrunn.

For ovrigt fick vi idag besked fran kommunen att avloppsutredningen ar godkand. Och arkitekten lat meddela att byggsamradet var okej. Ingen dum dag! Nu vantar vi bara pa att elen ska kopplas in. Sen ska allt vara fardigt for husleverans om tva veckor.

Mer om panel

Även vi funderar på panel. Just nu är vi inne på en slät, stående träpanel. Lite som en gammal lada (men utan drag). Den här fina scoutstugan finns ute på Lidingö, närmare bestämt i Brevik. Det är samma panel som vi tänkt men man har brutit av med andra strukturer och den fantastiska öppna spisen.

Huset

Här ska huset ligga! Tyvärr har vi inga digitala ritningar men vårt hus är inspirerat både av vår arkitekts, mina föräldrars och min fasters hus. Här är en bild på min mammas ateljé som de byggde till för ett par år sedan.

Sa svart att valja farg pa huset

Vi funderade mycket pa fargsattning innan vi bestamde oss for att vart hus skulle vara rott med vita knutar. Ett annat valdebatterat amne ar liggande respektive staende panel. Har syns nagra av alla forslag vi diskuterat, gratt & vitt med svart tak och svart och vitt med rott tak (min favorit kombination, ursakta bildkvaliteten).

Sommaren är slut

Men visst var den härlig. Nästa sommar kommer att ägnas helt åt huset men förhoppningsvis hinner vi även fiska och bada.

Karl-Johan

Vilket Karl-Johan år det hat varit! I fredags när jag och min syster var ute hittade vi dock bara överblommade exemplar men frysen är redan full. Det här receptet är perfekt att servera till färsk pasta med nyriven permesan.

Karl-Johansås (det går bra även med andra soppar) 4 personer

2,5 dl nedsmält svamp

1/2 funhackad gul lök

2 dl torrt vitt vin

2 finhackade vitlöksklyftor

1 tsk fransk senap typ dijon

2 dl creme fraiche

Salt och peppar

Bryn svampen lätt tillsammans med lök och vitlök. Slå över vinet och låt puttra ett par minuter till ungefär hälften av vinet kokat bort. Rör ner senap och grädde och låt det hela koka samman i ytterligare 1-2 minuter. Servera!

Bilden kommer från Svampguiden.

Fauna

Naturligtvis bor det också en massa djur på tomterna. Flest till antal är nog myggor och myror men tyvärr även en hel del fästingar. Här visar jag några bilder på de för mig och barnen mer intressanta inslagen i faunan.

Vilken dörr ska vi välja?

Vi har fått offert på dörrar och fönster från Allmogesnickerier i Leksand. De är alla målade med linolljefärg och dörrarna är strukna med pensel enligt färgsättningen nedan. Sista strykningen på fönster och foder får vi göra själva. I offerten har vi en tvådelad dörr med liggande panel. men vilken ska vi välja? De har så många fina på sin hemsida http://www.allmogesnickerier.se/

Flora

I somras växte det inte bara blommor på ängarna runt omkring. Efter skogavverkningen kom en hel del ny flora även på tomterna.

Bilder på kakel

Helena skrev att min mamma ska måla deras kakel. Här är tre bilder på kakel som hon målat till deras gästhus på deras ställe som ligger ca 500 meter från våra tomter. Vi ska också ha målat kakel från mamma ovanför fläkten. Motiven ska vara alla blommor som växer på ängarna runt omkring. I duschen vill jag ha en rallarros som är lika lång som jag är.